Qualità Benvenuti da Terra Scopri la qualità di piatti tradizionali rivisitati grazie alla maestria dei nostri chef. e Tradizione
Cucina L'arte Scopri come ogni gesto dello chef racconta una storia di passione, tecnica e cura. in Location moderna e suggetiva Ristorante Terra Scopri un'esperienza gastronomica unica, dove ogni piatto racconta la perfezione dei suoi ingredienti. Raffinatezza Creatività e
La nostra storia

CHI SIAMO

Pierluca e Valentina, una coppia non solo dietro i fornelli. Dopo anni passati a viaggiare in giro per il mondo scoprendo nuovi ingredienti, sapori e tecniche culinarie, hanno deciso di fare un grande passo: tornare alla loro Terra di origine e aprire un ristorante dove ogni piatto racconta la loro storia e le loro emozioni.

È una storia d’amore la cucina. Bisogna innamorarsi dei prodotti e poi delle persone che li cucinano "

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Terra

Il nostro ristorante

Terra è un raffinato rifugio culinario che unisce l'eleganza della modernità con un’atmosfera accogliente e calda. La sua location, dal design contemporaneo e curato nei minimi dettagli, offre un ambiente perfetto per vivere un'esperienza gastronomica unica, in armonia con la bellezza naturale che lo circonda.

Menù Degustazione

IL NOSTRO MENÙ PRIMAVERILE

Polipo arrosto

spuma di Patate, insalata Wakame, Paprika e Pane Croccante

Crudo di Manzo affumicato

salsa Verde e la nostra giardiniera

Risotto allo Zafferano

con battuto di Mazzancolle, Bottarga e Peperone di Altino

Spaghetti alla chitarra

Pecora battuta a coltello, Limone in conserva e Menta

Maialino da Latte croccante

Cardoncelli arrosto e salsa Umami

Cremoso alle Fragole

Meringa e Nocciole

Piccola Pasticceria
65€
Il nostro concetto di cucina

L'Arte di Innovare il Gusto

L’esperienza gastronomica delle tradizioni in una nuova versione: contemporanea e innovativa, legata alla natura e alle sue straordinarie risorse. Nel piatto intuizioni decise che riportano il paesaggio circostante secondo le regole dettate dalle stagioni, curando accostamenti, cotture e consistenze.

Prenotazione

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      L'arte del cibo è un'avventura della mente

      Cosa

      dicono di noi

      Una piccola gemma nel cuore dell'Abruzzo. Sono pochi i luoghi dove si riesce a sentirsi come a casa. TERRA è uno di questi.
      Gianmarco G. Tripadvisor
      Ottima cucina, ambiente elegante e raffinato. Personale estremamente gentile. La qualità del cibo è notevole e lo chef è superlativo.
      Patrizia4861 Tripadvisor
      Personale di sala molto disponibile, competente e capace di anticipare ogni esigenza. Pane ottimo e anatra in due cotture da provare!
      Raffaella D. Tripadvisor
      Ottimo. Consigliatissimo Pulito, cordiali, cibo perfetto. Lo chef eccezionale e la signora professionale e gentile e nello stesso tempo familiare.
      Debora U. Tripadvisor
      Vieni a scoprire

      TERRA

      Viale del Lago 3B

      67038  – Scanno (AQ)

      Telefono: +39 327 391 6543

      Email: ristoranteterrascanno@gmail.com

      Orari di apertura:
      Aperto a pranzo e cena

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      Ristorante Terra, Scanno

      Viale del Lago 3B, 67038  – Scanno (AQ)

      Telefono: +39 327 391 6543

      Aperto a pranzo e cena

      Ristorante Terra, Scanno
      Viale del Lago 3B, 67038 – Scanno (AQ)

      Telefono: +39 327 391 6543

      Aperto a pranzo e cena